特に食べ物に関して。 基本的にイタリア料理が、もっと言えばマンマの料理が世界一おいしいと思っているから、1年のうちの345日ぐらいは ...

外国人観光客の多くが、訪日する目的のひとつに挙げるのが、日本のおいしい食べ物です。しかし、主義や宗教、アレルギーなどの関係で、食べられるものに限りがある人が少なくありません。日本でも活動しているイタリア人俳優は、来日当初はヴィーガンだったため、大きく ...

イタリア発祥のクリスマスの伝統菓子「パネットーネ」。東京を中心に扱う店が増えている、今注目のパンを、富山でも味わうことができます。 ケーキのような、大きく、丸いパン「パネットーネ」。 中にはオレンジピールやレーズンがぎっしり詰まっています。 記者 ...

イタリアのクリスマス菓子の代表 ... グルメ雑誌やネットでは、おいしいパネットーネのランキングなどもにぎやかで、そんな流れに刺激され ...

『貧乏ピッツァ』（ヤマザキマリ 著、新潮新書）の著者は、イタリアで暮らしていたというだけで「あら、素敵、うらやましい」という反応を示されることが少なくなかったのだそうです ...

アンティークショップや古書店が多い西荻窪駅の北口から歩くこと10分、木枠の大きな窓、古びた愛らしいポスト、店名が書かれた鉄のスプーンに白いドアが目印のお店がイタリアの家庭 ...

そしてこの度、「ぼなぺTV」「TOSHI」の共著により、待望のレシピ本を刊行することとなりました。「ぼなぺTV」が、イタリアで愛されるアッカディの魅力を紹介し、オーナーシェフTOSHIがその絶賛メニューのレシピを丁寧に教えます。

「シンプルだけど技術ある」　日本の食文化を学ぶために来日したイタリア食科学大学２年の学生１４人が４日、加賀市内のすし店を訪れた。４日間かけて県内の酒蔵や市場などを巡る予定で、小松市滝ケ原町を拠点に食文 ...

永作 達宗（NAGASAKU TATSUMUNE） 辻調グループ校 イタリア料理主任教授 1950年大阪生まれ。フランスの「ピラミッド」、イタリアのヴェネツィア ...