veterano della ristorazione locale e titolare della Trattoria dal Biassanot, Ittico Bologna Cucina di Mare, Trattoria Nonna Gigia e Taverna del Postiglione.
La "Buona cucina" dell’Arlecchino nella Guida dell’Accademia Italiana della Cucina. C’era anche la sindaca Francesca Marchetti alla conviviale che la... La "Buona cucina" dell’Arlecchino ...
La delegazione castellana dell’Accademia Italiana della Cucina per la... Un brindisi a una nuova avventura imprenditoriale nel mondo dell’enogastronomia. La delegazione castellana dell ...
Dal cuore di Bologna alla vivace Porta Genova Dalla centralissima ... ideata dallo chef Giacomo Matera si distingue per la cucina di pesce e i piatti tipici della tradizione bolognese degli ...
Un ristorante nato a Bologna nel 1949 e oggi condotto da Roberto e Riccardo Capua, considerato un punto di riferimento della cucina tradizionale bolognese. La filiale milanese di Rodrigo (nome che ...
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