Non è proprio un salame e neppure una mortadella. Il salame rosa è meno famoso (e meno industrializzato) del più famoso salume bolognese ma merita di essere conosciuto ...

Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna sarà partner dell’Ego Pizza Festival, l’evento di riferimento per il settore ...

Nel 2024 sono stati venduti 33 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e ne sono stati prodotti quasi 39 milioni di kg. Rispetto al 2023 le vendite sono cresciute dell’1,6% e la produzione dello ...

Per "Mò Mortadella Lab" di Bologna, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un addetto all'affettatrice da inserire nel team. I locali, entrambi in centro a Bologna, sono specializzati in pani ...

"Forza Bologna, l’Europa è vicina. Possiamo farcela". È un coro unanime quello di bar, ristoranti ... tutta la loro vicinanza. Così, da Mortadella & Champagne, in via Orefici 5F, sono ...

Bologna's story begins in Italy, where its ancestor, mortadella, was first crafted centuries ago. Originating in the city of Bologna, Italy, this meat dates back to ancient Rome and gained ...