Descomplicando Receitas é o seu guia na cozinha! Descubra receitas práticas e deliciosas que vão facilitar o seu dia a dia.

O que é gelatina em pó? A gelatina em pó é outra forma de gelatina, que também é derivada do colágeno, mas é apresentada em forma de grânulos finos. Assim como a gelatina em folha, a gelatina em pó ...

Goma arábica em coberturas e glacês Ao preparar coberturas e glacês, a goma arábica pode ser um ingrediente essencial. Ela ajuda a criar uma consistência lisa e brilhante, além de evitar que o glacê ...

Macarrão Alho e Óleo com Linguiça Calabresa Você pode ter experimentado algumas receitas de massas de alho e óleo, mas não como esta. Hoje faremos e lhe apresentaremos uma deliciosa receita de Alho e ...

Uso de Farinha de Rosca Uma dica valiosa para gratinar pratos com queijos variados é a utilização de farinha de rosca. Polvilhar uma camada fina de farinha de rosca sobre o queijo antes de levar ao ...

Entendendo a Cristalização das Geleias A cristalização das geleias é um fenômeno comum que ocorre quando o açúcar presente na receita começa a se separar da mistura. Isso pode resultar em uma textura ...

Como preparar a massa da galette Para preparar a massa da galette, comece misturando a farinha e o sal em uma tigela. Em seguida, adicione a manteiga cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos ...

Rabada na panela de pressão: A receita que vai te conquistar! Fala, meninas e meninos! Se você tá na correria, mas não quer abrir mão de uma comidinha gostosa e cheia de sabor, essa receita de rabada ...

Dicas: Para um chocolate quente ainda mais cremoso, utilize chocolate em pó com alto teor de cacau (70% ou mais). Se preferir um chocolate quente mais doce, adicione mais açúcar a gosto. Substitua o ...

Nhoque Prático: A Receita Que Vai Te Conquistar! Quem não ama um bom nhoque, não é mesmo? Essa massa macia e versátil combina com diversos molhos e é perfeita para um jantar especial ou até mesmo para ...

Gengibre em compotas e conservas Outra forma de aproveitar o gengibre é em compotas e conservas. O gengibre em conserva é uma iguaria que pode ser utilizada como acompanhamento para queijos, carnes e ...