Bologna, città d'arte e di sapori, vanta una tradizione unica nella pasta fresca. E il pastificio di Manerbio esalta questa ...

Bologna, 29 gennaio 2025 – Lucio Dalla con Gianni Morandi ma anche Pupi Avati e Alberto Sordi, Sandro Pertini e ancora Luca Cordero di Montezemolo, Michael Schumacher con Jean Todt: ai tavoli ...

La mortadella, la Bologna, è un prodotto IGP dal 1998 composta da carni scelte di puro suino, tritate in 3 passaggi diversi e alle quali sono aggiunti cubetti di grasso, per addolcirne il sapore ...

di Raffaella Parisi Ai fornelli si esprime la propria creatività, ma cucinare può diventare anche un’occasione per ...

Aceto Balsamico di Modena Igp e Mortadella di Bologna Igp. Reduce dal successo di queste giornate al Sigep di Rimini, il panificato romagnolo sta raggiungendo risultati significativi. Una ...

Appassionata di lingua e letteratura italiana, non è più tornata a Monaco, «Bologna ormai è la città ... Tortellini, lasagne, mortadella e non solo «Abbiamo scelto i nostri posti del ...

Nel cestino di vimini c’è proprio tutto. Una tovaglia a quadrettoni verde, il menù per scegliere le portate più ...

che erano una meraviglia di amore e ospitalità. Quelli sono stati gli anni più belli: se avevamo 400 lire le dividevamo per pagarci l'albergo e i panini con la mortadella». I Pooh dovette poi ...

Starting at the capital Bologna, rich, hearty flavours of its famous bolognese sauce dominate the local cuisine, while mortadella pork ... cheese and Prosciutto di Parma ham.

Un itinerario che attraversa tutta l’Italia per assaggiare prodotti tipici e piatti unici della gastronomia delle diverse ...

Di testimonianze tirate fuori dalle pieghe della storia più buia della città, per annaffiare la memoria. Di droghe che fanno ...

I prodotti IGP, invece, come la mortadella di Bologna o la bresaola della Valtellina, espressione del territorio, sono prodotti in Italia, ma le materie prime sono di importazione, come accade anche ...