El tradicional queso Paraguay es un blanco de las adulteraciones ... por su contenido de proteínas de alto valor biológico, y calcio, de fácil asimilación, además de fósforo, magnesio ...

Los quesos frescos suelen ser menos salados, y el queso de cabra no es la excepción. Con 118 mg de sodio y 85 mg de calcio por onza, y su sabor ácido y cremoso es ideal para untar en galletas ...

Estos incluyen: Quesos elaborados con leche cruda: Quesos frescos como el de Burgos, queso blanco, queso ranchero ...