その打開策としては「業界をあげて、給食が魅力ある仕事であることを伝えたい」と述べ、数年前、テレビで美容師のドラマが放映されたことをきっかけに美容師の専門学校に人が集まったことを例にあげ、「メディアでの取り扱いが増えることで業界が活性化していければ」と ...

給食現場ではSDGsに貢献する様々な取り組みが行われている。日本給食サービス協会は2月5日、東京ビッグサイトで開かれたフード･ケータリングショーにてセミナーを開催し、会員企業3社がSDGsへの取り組みを発表。給食業界関係 ...

2月12日に開かれた記者発表会で、福島豪代表取締役は、次のように語った。「万が一、冷凍機別置き型ショーケースなどの大量にフロンを使用する設備で冷媒ガスが漏れると、環境に大きな悪影響を及ぼすことになる。冷媒を扱う企業として社会的責任を強く感じており、ガ ...

猛暑でホットコーヒーの需要が減ったことや、コーヒー生豆が2024年11月にニューヨーク市場で47年ぶりの高値をつけるなど、記録的な相場上昇により製品の価格改定が相次いだことが消費量減少の一因となった。缶コーヒーの販売減少も影響している。