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Nuovi locali a Bologna: apertura diffusa per le Cesarine
Approvato il progetto in deroga Unesco per i sette punti ristoro in cui si svolgeranno anche corsi e cene conviviali. Decade ...
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Un’istituzione di Bologna è in vendita: la trattativa per il ristorante Diana
veterano della ristorazione locale e titolare della Trattoria dal Biassanot, Ittico Bologna Cucina di Mare, Trattoria Nonna Gigia e Taverna del Postiglione.
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L’Accademia italiana della cucina brinda alla nuova avventura dello chef bielorusso Galuzin
La delegazione castellana dell’Accademia Italiana della Cucina per la... Un brindisi a una nuova avventura imprenditoriale nel mondo dell’enogastronomia. La delegazione castellana dell ...
Repubblica13d
Un antropologo in cucina: lasagna, l'eterna diatriba tra Bologna e Napoli
La lasagna è come la mamma. Ce n’è una sola ma sono tutte diverse. Ad inventarla sono stati i gourmet della Roma antica. Con in testa Apicio, il Veronelli dell’urbe. La chiama la lagana, da ...