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Il “sur lie” è una moda passeggera o un nuovo modo di intendere il Prosecco? È questa la domanda che si pongono produttori e consorzi fin dal 2019, da quando per la prima volta la storica Docg di ...

Tra le storiche mura della cantina costruita nel 1904 dal Conte Ottaviano, i modernissimi impianti dell’azienda vitivinicola Conte Collalto lavorano solo uve di proprietà con una produzione di circa ...